Gummibärchen
50ml Mandelmilch
50ml Zitronensaft
12 Blatt Gelantine
1 EL Erythrit
1 Löffel Chunky Flavour (More2Taste) nach Geschmack
Mandelmilch und Zitronensaft in einen kleinen Topf geben. Gelatine 5min darin einweichen. Das ganze auf dem Herd ganz langsam erwärmen bis die Gelantine geschmolzen ist. Erythrit und Chunky flavour unter rühren. In Förmchen kippen und 20min ins Eisfach stellen.
Sie trocknen auch an der Luft oder im Kühlschrank. Dauert aber sehr viel länger…
Das Verhältnis zwischen Zitronensaft und Mandelmilch kann man variieren, je nachdem wie sauer man sie haben möchte 襤