Brownies

H_1524-oney/ Juni 29, 2020/ Uncategorized/ 0Kommentare

  • 100g Zucchini
  • 75g Butter
  • 50g Zartbitterschokolade 90%
  • 50g gemahlene Mandeln 
  • 1 TL Backpulver
  • 1 1/2 EL Backkakao
  • 2 Eier
  • 100g Erythrit
  • Vanillearoma
  • 100g gehackte Mandeln

1. Zucchini waschen und raspeln

2. Butter mit Schokolade schmelzen und zur Seite stellen

3. gemahlene Mandeln, Backkakao, Backpulver vermischen

4. In einer anderen Schüssel Eier, Vanillearoma und Zucker schaumig schlagen

5. Das Mandelgemisch und die Schokomasse unter die Eimasse heben

6. Zucchini und 80g der gehackten Mandeln unterheben

7. In eine gefettete Backform geben, restliche Mandeln drüber streuen und 30-40 min bei 150 Grad Umluft backen

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